2024-04-29
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【開店】THE BURN STAINABLE GRILL RESTAURANT
東京都港区 2018年9月7日（金）オープン
三ツ星レストラン「ジャン・ジョルジュ NY」のスーシェフを務め、2014年に帰国後「ジャン・ジョルジュ 東京」の総料理長に就任した米澤文雄が、新たなステージに選んだのは「THE BURN」。熟成期間65日以上のステーキは、驚くほど芳醇な香りを味わえる。肉、魚、野菜、すべてにおいて環境と人に優しい食材をセレクトし、素材の味が引き立つお料理をお届けします
| 住所 | 〒107-0061 東京都港区北青山1-2-3 青山ビルヂング地下1階 青山一番街 AOYAMA FIRST AVENUE |
| 電話番号 | 03-6812-9390 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線、半蔵門線、都営地下鉄大江戸線「青山一丁目駅」直結 |
| 営業時間 | LUNCH 11：30 ～ 14：00L.O.DINNER 17：30 ～ 22：00L.O. |
| 定休日 | 日・祝日 |
| HP | http://salt-group.jp/shop/theburn/ |
| 備考 |