【開店】ロースト肉工房（近江屋牛肉店直営）

2020-08-29 小売店, 東京, 精肉・ハム・ソーセージ, 開店情報, 関東・甲信越

株式会社近江屋牛肉店（本社：東京都中央区築地）は、”食の台所”東京・築地場外市場の、創業91年を誇る老舗精肉店「近江屋牛肉店」の隣に、6坪の肉の加工品工場【ロースト肉工房(近江屋牛肉店直営)】（以下、ロースト肉工房）を令和2年9月1日にオープンします。

築地の肉のプロならではの「目利き」と「肉屋ならではの多彩な肉と部位」で、美味しい低温ロースト肉中心に、普段使いからご進物までの商品の販売をいたします。

今だからこそ、前向きにチャレンジする気持ちを大切に。初代から受け継ぐ近江商人の理念「三方よし」を伝えていきます。