2024-03-29
株式会社阿呵呵(本社:兵庫県神戶市)は、「酒肴」にフォーカスしたレストランを三宮加納町にオープンする。
コンセプトは「酒肴ガストロノミー」。これまでの酒肴の在り方や酒との相性を再解釈し、長い歴史のなかで培われてきた「うまみ」を醸し出す「出汁」をはじめ、「発酵」や「乾燥」「熟成」といった日本料理の粋を礎に、西洋料理の伝統的技法をツイストした現代的な感性で表現。高品質なオーガニック、サスティナブルワインや上質な熟成ワインとの組み合わせで、至高を味わう体験へと誘う。
住所 | 〒650-0001 兵庫県神戸市中央区加納町4-9-14 |
電話番号 | |
アクセス | JR、阪急、阪神、地下鉄、ポートライナー「三ノ宮駅」より徒歩5分 JR東海道新幹線「新神戸駅」よりタクシー5分(徒歩15分) |
営業時間 | 16:00~25:00(L.O 24:00) |
定休日 | 月曜日 |
HP | WEBSITE |
備考 |
5月中旬にオープンは延期になっています。(公式サイトに記載)