【開店】YELLOW MARKS

東京都渋谷区 2019年9月28日（土）オープン

株式会社シャノアール（本社/東京都豊島区、代表取締役社長/中村成佑)は、新業態として、窯焼きスフレオムレツとスフレクレープのレストラン「YELLOW MARKS（イエローマークス）」の第1号店を、2019年9月28日（土）に渋谷・神南にグランドオープンいたします。
「YELLOW MARKS」は、“たまごを通じてここでしか味わえない、まったく新しい体験をお届けしけたい。”その想いのもと誕生した、工房一体型の窯焼きスフレオムレツとスフレクレープのレストランです。ひとつひとつの素材や製法、店内の空間設計までこだわり抜き、ハンドメイドで丁寧に作る出来立て・焼き立ての料理をお楽しみいただけます。

当店では、厳選素材を使用し、窯焼きだからこそ出来上がる“ふわっふわの”スフレオムレツとスフレクレープを主軸に、新鮮なフルーツなどを一晩漬けこんだ自家製シロップを使用したホームメイドドリンクやカクテルのほか、アペタイザー、デザートまで幅広くご提供します。スフレに使用するこだわりたまごのエグロワイヤル®や、そのエグロワイヤル®の卵黄ソフトクリーム、一時間以上低温で焼き上げて作る窯焼きプリンは、テイクアウトでもご利用いただけます。