【開店】TEXMEX FACTORY

東京都渋谷区　2016年8月22日（月）オープン

日常では楽しめない雰囲気とテキサス風メキシコ料理“TEXMEX(テクスメクス)”を提案
「TGIフライデーズ」のスタッフが注目分野のメキシカン専門店にチャレンジ

ワタミ株式会社は、カジュアルダイニングレストラン＆バー「TEXMEX FACTORY（テクスメクス ファクトリー）」を8月22日（月）に東京都渋谷区神南にオープンいたします。日常では味わえないような雰囲気の空間で、テキサス風メキシコ料理“TEXMEX(テクスメクス)”を楽しめるお店に仕上げました。日本国内でAmerican Restaurant & Bar 「ＴＧＩフライデーズ」を立ち上げたメンバーが業態開発・運営に当たります。なお、グランドオープンから８月24日の３日間はスタンディングバーエリアで16～24時にアルコールドリンクメニュー（一部を除く）を半額で提供します。
「TEXMEX FACTORY」の特徴の一つは店舗のデザインです。トータルデザインを手掛けたのは趣味やカルチャーを生かしたライフスタイルを建築に取り入れたことで知られるカリフォルニア工務店（※１）のチーフデザイナー、ROCK岩切氏。アメリカのテクスメクス料理店で取り入れられる原色をいかした配色とモダンなスタイルの融合を意識しています。ROCK岩切氏がテキサスやロサンゼルスにあるテクスメクス料理店を視察して、その雰囲気を再現したものです。「TEXMEX FACTORY」でもピンク色に彩色したアーチ形のトンネル、ピンクルームと呼ばれる個室、ダイニングにもスチール製の赤・白・水色のイスを使用するなど、鮮やかな原色を生かしています。