12/6【開店】蓼科・冬カフェ

蓼科・冬カフェ 2012年12月6日（木）2012年12月13日（木）期間限定オープン

長野県茅野市冬の観光・冬季限定グルメをPRするイベント

12月6日「蓼科・冬カフェ」をオープン

蓼科、八ヶ岳、白樺湖・車山を観光エリアに有する長野県茅野市は、都心で信州ジビュや雪下高原野菜など、地元蓼科の冬季限定グルメと観光をPRする1週間限定の出展カフェ「蓼科・冬カフェ」を東京青山にあるレストランun café（アンカフェ）
モス青山ガーデンフロア）にて、12月8日（木）から12月13日（木）まで実施します。
　当企画は、茅野市では親しみのあるジビエ料理や冬の間に雪や氷下で貯蔵した高原野菜を素材に、蓼科のオーベルジュrエスポワール」の藤木徳彦オーナーシェフがレシピを監修。地方のグルメフェア等を積極的に支援
する東京・表参道の「un café」の協力を得て行います。
　開催初日には、茅野市の食材の魅力を最大限に伝えるため、地元生産者も来場し、フルコースに合わせ食材や蓼科の魅力を
紹介するオープニングディナーイベントを開催。（※事前予約制）（予約：茅野市観光課「冬カフェ・事務局」TELO266-72-2101　定員60名）生産者の持
ち寄った都内では入手困難な野菜や食材の販売も行います。
　長年別荘地として富裕層やリピーターを中心に親しまれる冬の蓼科の魅力を、都内で広くPRすることで、冬季シーズンの蓼科観光を盛り上げます

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