2024-06-27
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【開店】サヴール・ド・ソバ カンセイ
2016年3月28日（月）オープン
酒類の輸入・販売、飲食店の運営などを行う株式会社TYクリエイション(本社所在地：東京都武蔵野市、代表取締役社長：三谷 聖一)は、2016年3月28日(月)、東京都中央区銀座7丁目に、群馬県 赤城深山で有機栽培した十割蕎麦とフランス風に工夫を凝らした蕎麦前(＊)をカリフォルニアやフランスのレアワインと一緒に楽しめるユニークな蕎麦ビストロ「サヴール・ド・ソバ カンセイ」をオープンいたします。
「サヴール・ド・ソバ カンセイ」は“蕎麦の香り・蕎麦の風味”を意味するフランス語。ここで、ビストロ風蕎麦前を手掛けるのは、フランス料理一筋40年のキャリアを持つ、レストラン「GINZA kansei」の坂田 幹靖シェフです。
| 住所 | 〒104-0061東京都中央区銀座7-12-1 銀座TYビル 1階・2階・3階 |
| 電話番号 | 03-6264-3319 |
| アクセス | 地下鉄各線 東銀座駅 |
| 営業時間 | 1F 11:30～16:30／17:00～23:30 (L.O.23:00) 2F／3F 12:00～14:00／18:00～21:00 (昼夜共予約制） |
| 定休日 | |
| HP | |
| 備考 | 1階 ：Saveurs de SOBA kansei(サヴール・ド・ソバ カンセイ) 蕎麦レストラン・バー／20席 2階・3階：GINZA kansei(銀座カンセイ) コース料理レストラン 2階…シェフズルーム 1卓6席 3階…6名個室 2室、2名横並び個室 1室 |