【開店】産直青魚専門 池袋 御厨

東京都豊島区 2019年9月5日（木）オープン

株式会社創コーポレーション(本社 東京都渋谷区恵比寿/代表取締役　大津 慶一)は、9月5日（木）池袋サンシャイン60通り沿いに「産直青魚専門 池袋 御厨（みくりや）」をオープンいたします。
当店は鯵、鯖、鰯などの「青魚」を冷凍せず全国の漁港より直送し、刺身で食べられるほどの鮮度でご提供する産直青魚専門店です。特に鯖は、いなサバ（長崎）、豊後サバ（大分）、Qサバ（佐賀）、岬サバ（愛媛）、金華サバ（宮城）など日本各地のブランドからその時期最旬のものを入荷。なかなか食べる事が出来ない生鯖のお造りや〆鯖、鮮度の良さと肉厚の旨味が格別な棒寿司、産地直送され刺身で食べられる鯵を贅沢に丸々1匹使用したアジフライなど海の幸をたっぷりとご提供いたします。抜群の鮮度を活かした白子や内臓を使った限定メニューもご用意しております。熟練の職人による旬の鮮魚料理の数々を、『利き酒師』かつ『ソムリエ』の店主が全国を巡り厳選した「地酒」と共にご堪能いただけます。