【開店】温 La BOMBANCE

東京都江東区 2019年6月1日（土）オープン

医療法人社団心和会（千葉県四街道市四街道3-3-5／理事長　荒井宗房）は、2019年6月1日(土)、「江東メディカルタワー」内に東京・西麻布の日本料理店「La BOMBANCE」のオーナー・岡元信氏がエグゼクティブシェフを務める『温 La BOMBANCE』をオープンすることを決定いたしました。
　「ジャンルを超越した日本料理を楽しんでほしい」という岡元信氏の想いが込められている「La BOMBANCE」では、日本料理店としての伝統を踏襲しつつ、枠に囚われない美食の数々を提供しています。東京・西麻布の「La BOMBANCE」、「香港ボンバンス店」、また2019年3月にオープンした「La BOMBANCE祇園」、姉妹店の「Sudachi」に続き、5店舗目のオープンとなる「温 La BOMBANCE」では、遊び心にあふれ、独創性豊かな食のアイデアを生み出してきた岡元信氏が、”体がよろこぶ美味しい自然食”をコンセプトに、旬の食材を積極的に取り入れ、新しい感覚の日本料理を提供いたします。素材本来の味を生かし、美味しいだけでなく、体の内側から調子を整えるメニューを中心に、これまでの「La BOMBANCE」にはなかった料理を提供してまいります。