2024-06-25
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【開店】蔘鶏湯 人ル カワワタル
京都府京都市東山区 2022年1月26日（水）オープン
大阪の鶴橋で四十年余りの歴史を持ち、三年前に幕を降ろした韓国料理専門店「韓味一」。
韓味一の名物料理であった蔘鶏湯を、日本人に親しみやすい御膳という形にし、おひとりさまでも気軽に食べることができるようにした、日本初の蔘鶏湯御膳専門店が「蔘鶏湯 人ル（ニル）」である。
御膳の中身は、全て自家製にこだわってつくられたおかず7品と蔘鶏湯が、デザートまでついて2500円（税込）で提供する。
全ての料理のルーツはもちろん韓味一の初代でもある朴三淳から受け継がれる。
キムチやナムル、途中、味の変化を楽しめる調味料まで全て手作りにこだわる。
大阪の本町の『韓味一 朴邸』や京都の烏丸御池にある『韓国食堂 入ル ゴショミナミ』、大阪の福島と東京の恵比寿でミシュランガイドのビブグルマンに選ばれ続けている『韓国食堂 入ル』を姉妹店に持つ。
| 住所 | 〒605-0802 京都府京都市東山区大和町13 |
| 電話番号 | |
| アクセス | 京阪本線 祇園四条駅 |
| 営業時間 | 平日12:00‐14:00/18:00-22:00 土日祝11:00-22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| HP | |
| 備考 |