ワタミ株式会社の100%子会社で、国内外食事業を展開するワタミフードシステムズ株式会社(本社:東京都大田区、代表取締役社長:清水 邦晃)は、サントリー酒類株式会社市場開発本部グルメ開発部と協働で開発した、日本籍船が漁獲した天然鮪を提供する居酒屋の新ブランド「ニッポンまぐろ漁業団」を、9月16日(水)東京都港区新橋にオープンします。
その日入荷した鮪に関する情報は、店頭や店内に掲示したボードで訴求し、多様な魚種(本鮪・南鮪・目鉢鮪・鬢長鮪)やその部位(脳天・頬・カマ・顎・目玉・赤身・トロ・血合い・尾・胃袋・皮・肝等)をそれぞれに合った調理法で提供します。
住所 | 〒105-0004東京都港区新橋2-14-3新橋レンガ通り会館 4階 |
電話番号 | 03-3539-4035 |
アクセス | JR山手線・常磐線・東海道本線・横須賀線・ゆりかもめ「新橋駅」 |
営業時間 | 月~木16:00~24:00 金16:00~ 3:00 土・日・祝16:00~24:00 祝前日16:00~ 3:00 |
定休日 | 無休 |
HP | ニッポンまぐろ漁業団 |
備考 |