10/2【開店】マチカドバル（@MACHIKADO BAR）

マチカドバル（@MACHIKADO BAR） 2012年10月2日（火）オープン

株式会社プロントコーポレーション（本社：東京都港区/代表取締役社長：竹村典彦）は、プロント初のアジア料理をワインと一緒に気軽に楽しめるアジアンバル「@マチカドバル」（以下マチカドバル）を10月2日（火）新橋駅前ビル地下1階にオープンいたします。マチカドバルは、コアターゲットであるサラリーマン・OLが多い新橋の中でも酒場の雰囲気が強く出ている新橋駅前ビルの地下に立地し、狭小物件での二毛作業態のテスト出店となります。カフェ＆バープロントのインフラを活用し、料理は、国境を越えたアジア料理をワインと一緒に気軽に楽しめるバルとして、ランチタイムの野菜たっぷりフォーやバータイムの看板商品ネパールの小籠包風水餃子「モモ」、また発酵ブームの中、野菜・果実・ハーブを砂糖漬けし素材の味、栄養素を引き出したマチカドバルオリジナルの旨味シロップを使った料理を提供いたします。ベトナム、タイなどで日常に使われているメラミンやホーローの食器を使用し、備品や小物の色や素材でアジアの雰囲気を醸し出し、スタンディングをメインとした喫茶＆酒場となっています。“高品質な商品をコックレスで提供する”点で類似店との差別化を図り、マチカドバルでしか味わえない独自性の高い商品を提供するなどでお客様の反応を検証し、今後の展開に繋げてまいります。

大きな地図で見る