10/5【開店】京野菜スイーツ専門店　kyo-yasai sweets factoryFLAVOR’S

京野菜スイーツ専門店　kyo-yasai sweets factoryFLAVOR’S　2011年10月5日（水）オープン

農家直送のこだわり京野菜を甘くアレンジ
　ヘルシー感や斬新な味わいで和洋菓子でも野菜を使ったスイーツが注目を集める中、京野菜スイーツ専門店「kyo-yasai sweets factory FLAVOR’S」（京都市中京区柳馬場通錦小路上ル）が10月5日にオープンします。
　京野菜は、地理・国土・気候・自然条件が重なった上、多様な品種開発がされてきており、一般の野菜より栄養価が高く、旨みが濃い野菜が多いといわれています。「kyo-yasai sweets factory FLAVOR’S」は京都の地産地消にこだわり「京都で作った物を知って欲しい」という思いから完成しました京野菜スイーツ専門店です。
　商品には必ず野菜（京野菜をメインに）やフルーツが入っており、旬の素材の特徴“香り”“色彩”“味”を活かしたスイーツの魅力を提供していきます。素材にこだわり、農家からの直送や京野菜専門の市場等から無農薬や減農薬のものを取り寄せています。旬の素材を使うため、時期によって商品が変るのも特徴（こだわり）です。
　商品ラインナップは、生地に京野菜（金時にんじん他）を入れたロールケーキ「京都錦ロール」をはじめ、紫ずきんを使用したマフィン（時期によって変更の可能性があります）などの焼き菓子、京野菜プリン、他多数をご用意しております。10月中旬よりインターネットでの全国販売も予定しております。

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