2024-06-27
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【開店】くずし鉄板 あばぐら
東京都千代田区 2016年7月5日（火）オープン
鉄板焼きの常識を覆す圧倒的なコストパフォーマンス
料理を愉しむ、最高に贅沢な手法のひとつ、鉄板焼。
契約牧場から届く極上の『黒毛和牛』に兵庫県浜坂漁港のホタルイカ、松葉がに、アワビなどの新鮮な『魚介』、 茨城県行方市の自社ファームで朝とれたばかりの『野菜』、これら全てが“直接取引”だからできる驚きの鮮度と コストパフォーマンスで鉄板焼きの常識を覆します。食材にこだわりぬいた料理とは、個性豊かな日本酒や赤ワインで ペアリング。心地よい高級感と、１つの作品に１つの個性を表現するくずし鉄板新しい神田の“粋な場”をご堪能ください。
| 住所 | 〒101-0044東京都千代田区鍛冶町1丁目9番19号 GEMS神田 5F |
| 電話番号 | 03-5289-3471 |
| アクセス | JR中央本線・山手線・京浜東北線「神田」駅南口徒歩4分 JR総武線快速「新日本橋」駅4番出口徒歩3分 東京メトロ銀座線「神田」駅1番出口徒歩4分 |
| 営業時間 | ランチ 11:30～14:00（L.O.13:30） ディナー 17:30～23:30（L.O.22:30） |
| 定休日 | 年中無休 |
| HP | ㈱RYコーポレーション |
| 備考 |