【開店】山の上の複合施設 こぞら荘

兵庫県淡路市 2020年3月5日（木）オープン

・森のオト［喫茶とランチ］※現在オープン中
　淡路島の季節のお野菜を中心とした手づくりのランチと、食後に甘すぎない自家製ケーキをどうぞ。
　珈琲は専用に焙煎していただいた「森のオトOriginal blend」を中心に、季節の珈琲をご用意しています。

・山の上の雑貨店　※2020年3月中旬オープン予定
　こぞら荘オリジナルブランドの衣服「私と僕」やkozorasouオリジナルグッズをはじめ
　淡路島の手みやげや、全国で活動されている作家さんの作品。
　繰り返し使いたくなる日用品や、毎日着たくなる洋服や服飾小物。
　そして、皆さんの住まいにも寄り添えるような古道具とドライフラワー、
　カフェや宿でも採用している道具や家具もセレクトして販売していきます。

・こぞらのおやつ　※2020年3月中旬オープン予定
　マフィンを中心に、こぞらのおやつのをテイクアウトで販売するための、小さな小さなお店です。
　淡路島の新鮮な卵と牛乳を使い、きび砂糖などの自然な甘みに、北海道産小麦粉でしっとり焼いたマフィン。
　バターや卵を使わないお豆腐マフィンもご用意します。
　他にもスコーンなどの、おやつや朝ごはんにもなる、素朴で甘さ控えめの焼き菓子も併設の工房で手づくりしています。

・森の宿
　森の宿は、1日2組限定の、ひっそりとした小さな宿です。
　珪藻土の壁の室内に、アンティーク家具を置き、温かい照明を灯しました。
　決して広くはありませんが、肌触りの良い寝具と、寝心地の良いベッドをご用意しています。
　心休まる空間であって欲しいと、あえてテレビは置いていません。
　ゆっくりと本を読んだり、考え事をしたり、耳を澄ましたり。
　日常からかけ離れた時間を過ごして頂けたら嬉しいです。