【開店】吉祥庵 ららぽーと湘南平塚店

神奈川県平塚市　2016年10月6日（木）オープン

株式会社フォーシーズ（東京都港区 社長：浅野 幸子）は、2016年10月6日（木）、神奈川県平塚市に開業する「ららぽーと 湘南平塚」内に、伝説のそば職人・高橋邦弘名人の指導のもと東京・目白に誕生した「そばや　吉祥庵」の7店舗目をオープンいたします。

三井ショッピングパーク ららぽーと湘南平塚は、“ひらつかリビング～My Third Place～” をコンセプトに、いつでも気軽に誰とでも訪れたくなるサード・プレイスを目指し、全ての人が楽しめる246店舗が集結する施設です。1Fのレストランゾーン「湘南 Kitchen Street」には神奈川県初出店 6 店舗を含む12 店舗が出店し、お食事だけでなく、“集い”をテーマにお客さま同士や生産者、ペットとの交流を深め、さまざまな「食」のシーンに対応するスペースとなっています。

今回出店する「吉祥庵（きっしょうあん）」は「そば打ちの神様」と呼ばれる伝説のそば職人、高橋邦弘名人の指導のもと誕生いたしました。厳選した北海道産のそば粉を店内の石臼で製粉して作る、「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」にこだわったコシのある香り豊かな二八そばは、だしのきいた江戸前のつゆとよく合います。

「そば屋で一杯」を楽しむ、そば以外のメニューも充実を図っており、季節ごとに旬の食材を使用した一品料理や、厳選した地酒もご用意しておりますので、様々なシーンでお使いいただけます。

南平塚の特徴をデザインに取り入れた快適なららぽーと湘南平塚で、「吉祥庵」こだわりのおそばをお楽しみ下さい。