2025-11-17

2021年6月22日に東京・神田に、ポップで新しいアジア食堂がオープンします。
ボブンとは、米麺にナンプラーやとスイートチリを使ったソースを絡め、ミントやパクチーをはじめとしたフレッシュな野菜にネムと呼ばれるベトナム揚げ春巻き、甘辛く味付けした牛肉をトッピングしたフランス生まれのアジアンヌードルです。自家製エスニックソースやたっぷりの野菜、平打ち米麺でつくることでよりボリュームたっぷりでヘルシーな東京スタイルのオリジナルなボブンに仕上げました。
またボブンと併せて、東京や台湾など今のアジアミックスなおつまみを提供します。
| 住所 | 〒101-0047 東京都千代田区内神田3丁目14-8ニシザワビルB1F |
| 電話番号 | — |
| アクセス | JR 神田駅 |
| 営業時間 | 11:30~23:00(休憩14:30~16:00) |
| 定休日 | なし |
| HP | WEBSITE |
| 備考 | 席数:38席 |