12/28【開店】星野リゾート 界 箱根

星野リゾート 界 箱根 2012年12月28日（金）オープン

2012年12月28日　神奈川県箱根湯本温泉に「星野リゾート　界　箱根」が開業する。客室数は31室。箱根湯本の風景を堪能できる全室リバービューの客室と森を眺めながらの入浴ができる開放感あふれる大浴場が魅力的。箱根の文化を館内にと名物料理に「明治の牛鍋」を提供。館内には寄木細工をあしらい旅情を演出する

「星野リゾート　界 箱根」は、箱根湯本・箱根旧街道から少し離れた渓流沿いに佇む瀟酒な温泉旅館です。当館ではサービススキルの高いスタッフが、現代の感性にあった快適で新しい和をご提供いたします。
「星野リゾート　界 箱根」は、箱根湯本・箱根旧街道から少し離れた渓流沿いに佇む瀟酒な温泉旅館です。当館ではサービススキルの高いスタッフが、現代の感性にあった快適で新しい和をご提供いたします。
■界箱根の客室：全室リバービュー。全面開放できる窓から箱根の四季を眺められる客室。
客室は全３１室（和室２３、洋室８）。和室は寛げるリビングスペースと寝室が一体になった開放的な空間。和室の一つは茶室と月見台を備えた特別室です。洋室はリビングとベッドルームを備えたゆったりと寛げる広さ、最上階なので眺望も抜群です。ご要望に合わせてお好みのタイプをお選びいただけます。
■界箱根の温泉：一枚の絵のようなシーンを眺めながら湯浴み
「箱根二十湯」に数えられるほど多種多様な箱根温泉の中でも筆頭にあがる箱根湯本（はこねゆもと）温泉。さらさらと肌に優しい温泉をたっぷりとたたえた古代檜の浴槽から一面に湯坂山の四季折々の風情を楽しめます。特に朝露の残る早朝の入浴はまさに贅沢の極みです。
■界箱根の食事：上流階級の人たちが育てた美食を堪能
欧米人や上流階級の人たちが訪れた箱根。滞在者をもてなすために牧場が作られたり西洋的な食文化が育まれました。当時の食文化を想起させる一品を小田原の海の幸と足柄の山の幸を使って現代人の嗜好にあう料理に仕上げます。
特別料理の「明治の牛鍋」は牛肉をコンソメでポトフ仕立てにしたもの。それを江戸さくら味噌を使ったつけだれにつけていただきます。明治期の牛鍋のコンセプトを土台にしながら、素材そのものの持ち味が感じられる料理です。
お食事処は宿場町の町家をイメージした個室タイプ。格子戸からこぼれてくる温かな明かりや食事を楽しむ笑い声に、かつての宿場町の様子を感じていただけることでしょう。
■界箱根のご当地楽：箱根寄木細工を牽引する露木清勝／清高父子とのコラボレーション
“地域の伝統を残すために日々革新する” 露木親子、“観光の魅力は地域文化にある”、と考える界。
このコラボはお客様に寄木細工を知ってもらうことから始まります。
ラウンジにある作品や部屋のオブジェ、キーホルダーにもどうぞご注目ください。

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