10/31【閉店】禿たん

禿たん 2011年10月31日（月）閉店

熱々のおでんと季節の鮮魚、たる酒が楽しめた老舗おでん屋「禿（はげ）たん」（松山市大街道２丁目）が３１日、６３年の歴史に幕を下ろす。２代目店主の土岐光生さん（７３）は閉店の理由を「体力の限界」と明かし、常連客からは惜しむ声があがっている。
　日本料理店を営んでいた義父の英二さんが、戦後１９４８年におでん屋を開店。２７歳で後を継いだ光生さんは４６年間、妻の和佳子さん（７３）と２人で店を切り盛りした。「来てくれたお客さんを定休日でがっかりさせたくない」と、正月以外は無休で営業。しかしここ数年は体力が衰え、注文を受けてから出すまでに時間がかかるようになっていた。
　閉店を知った常連客が次々とあいさつに訪れ、店内は連日満席に。土岐さんは「毎日無理しすぎだと言われたこともあったが、６３年間お客さんに育てられてここまで来られた」と感謝。最終日まで残り数日。変わらぬ味と笑顔で客を出迎え続ける。
ソースは愛媛新聞

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