2025-10-20
日本中の開店と閉店についての情報を集めたサイト
【開店】FOLKLORE mixology＆terroir
バー・バル・ダイニング, 東京, 開店情報, 関東・甲信越, 飲食店
東京都千代田区 2022年5月20日（金）オープン
“日本の酒”と“文化”で「日本独自のカクテル」を楽しめるBAR
FOLKLOREは、日本酒、焼酎、ウイスキー、スピリッツなど国産の酒類を扱い、各地のテロワール（土地の個性や文化）を活かし、日本独自のカクテルを表現するBarです。日本酒や焼酎が持っている世界中の酒類が唯一持ってない“旨味”を洋酒とブレンドすることで、ミクソロジーカクテルとして今までにない味わいを創り上げます。酒そのものの味わい（＝伝統）と混ぜた新しい味わい（＝革新）の両方を体験できます。
| 住所 | 100-0011 東京都千代田区内幸町1‐7‐1 日比谷OKUROJI G27 |
| 電話番号 | 03-6770-8785 |
| アクセス | JR新橋駅 |
| 営業時間 | 14：00～24：00（L.O 23：00） |
| 定休日 | 毎月第二月曜日 |
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| 備考 |
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