2024-06-20
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【開店】創作料理 FANCL令和本膳
東京都中央区 2020年8月7日（金）オープン
株式会社ファンケルは8月7日(金)から、「ファンケル 銀座スクエア」の9階に「創作料理 ＦＡＮＣＬ令和本膳」をオープンします。当店は、お客様のご希望にお応えしたお料理の提供をする新しいスタイルの創作料理店です。お食事の始めは「式三献（しきさんこん）」でお客様のお好みやお望みをお伺いし、その後に続くお料理をアレンジしていきます。お料理は、日本料理の原型である「本膳料理（※）」をベースに、和と洋の両ジャンルを極めた料理人の高い技術で、当社流の本膳料理をご提供いたします。料理長は、地下1階「ＦＡＮＣＬ ＢＲＯＷＮ ＲＩＣＥ ＭＥＡＬＳ」料理長も務めた、日本料理やイタリア料理、フュージョン料理に精通した糸山博治氏です。
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目8-16 ファンケル 銀座スクエア 9階 |
| 電話番号 | 03-3289-0722 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線 銀座駅A3出口より徒歩1分 JR有楽町駅 銀座口より徒歩8分 |
| 営業時間 | ランチ 11:30～14:00（ラストオーダー／13:30) ディナー 平日17:00～22:00 （ラストオーダー／21:30） 土日祝 17:00～21:00（ラストオーダー／20:30） |
| 定休日 | 月1回不定休（3カ月前決定）／ファンケル 銀座スクエア休館日 |
| HP | WEBSITE |
| 備考 |