【開店】コミュニティキッチン板橋

東京都板橋区 2021年2月1日（月）オープン

飲食店開業の総合支援を行なう株式会社Ｍ＆Ａオークション（本社：東京都豊島区東池袋　代表：大桑一雄）と、飲食店経営・テイクアウト事業・デリバリー事業・キッチンカー事業などを手掛ける株式会社FOOD GARAGE（本社：杉並区阿佐ヶ谷北　代表：谷岡一久）は、２０２１年２月１日、都営三田線「板橋区所前駅」近くに、新しいコンセプトの共同運営型シェアキッチン「コミュニティキッチン板橋」をオープンいたしました。
■初期費用なし、即日営業可能！
コミュニティキッチンの最大の特徴は、店舗開業に必要な設備・什器・販売スペースが予め施設に備わっているため、利用者は、包丁・まな板などの調理器具と食材の持ち込みだけで、すぐに営業が開始できることです。
一般的に、飲食店を開業する場合、テイクアウト専門店であっても、数百万円の初期費用と数カ月の準備期間が掛かります。しかしコミュニティキッチンであれば、初期費用なし、即日営業が可能のため、利用者のメリットは大きいと考えています。