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今日、オープンの鶴瀬店へ行きました。 初日という事もあって、大変なのは、分かるんですけど、 あまりにも店員さんが少な過ぎて、待ってるお客さんが 多かったように思います。
外にいたスーツの人も特に手伝う訳でもなく、 待っている客さんを気にするわけでもなかったんで、 そこにいる意味があったんでしょうか…。
私は過去に飲食店でバイトしてたんで、 忙しさも分かるんですけど、 初日だからこそ、多めの人数で協力し合って やっていかなきゃだと私は思ったんです。
テイクアウトで、番号を呼んでもいない人がいたら、 店内に待ってる人を先に渡したりとか、 発券されてから、「只今、お持ち帰りが30分ほど待ちますが・・・。」 って言われても、中には急いでいる人もいるかもしれないので、 発券機に待ち時間を表示できるようにするだとか、 色々工夫できる所はあると思うんです。
言いたい放題言ってるのは申しわけないんですが、 もう少し、考えてもいのではないかと思います。
ご検討お願いします。
なんとなく光景が目に浮かびます・・・ 立場、担当に関係無くスタッフ一丸となってお客さんを迎えてくれる姿勢の方が好感が持てますね。 注:このコメントはkai-heiの☆★さんのコメントに対するもので三光マーケティングフーズのコメントではありません。
12月20日。床屋に行き、その並びに新しく出来ていたので入りました。 通常、食券制というのは、お客様が席に着いた段階で、 お客様は食券を持っており、注文も確定しているので、それを、 店員が自ら回収しに行くものだと思います。 しかし、席に着いてもガン無視。横を通り過ぎたとき気づくかな、と思いきや、 まったくこちらを見ず、ガン無視。 かと思いきや、ほかのお客様は席に着く前に、食券を回収しにいく始末。 どういうことでしょうか? 時間は午後3時前で、混んではいませんでした。 こちらから声をかけようとも思いましたが、あまりの無視っぷりに呆れ、 食欲が失せ、店を出てしまいました。 開店して間もないのだから、もう少し、それほど混んでないのだから、 お客様全体に目を行き届かせてほしいな、と思いました。 こんなつまらないことでリピーターになりうるかも知れない客を逃すのは、 本当にもったない。 私は二度と行くつもりはないけれど、今後、もう少しサービス向上に努めて欲しい。 じゃないと、東口にある松屋に負けてしまうでしょう。
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今日、オープンの鶴瀬店へ行きました。
初日という事もあって、大変なのは、分かるんですけど、
あまりにも店員さんが少な過ぎて、待ってるお客さんが
多かったように思います。
外にいたスーツの人も特に手伝う訳でもなく、
待っている客さんを気にするわけでもなかったんで、
そこにいる意味があったんでしょうか…。
私は過去に飲食店でバイトしてたんで、
忙しさも分かるんですけど、
初日だからこそ、多めの人数で協力し合って
やっていかなきゃだと私は思ったんです。
テイクアウトで、番号を呼んでもいない人がいたら、
店内に待ってる人を先に渡したりとか、
発券されてから、「只今、お持ち帰りが30分ほど待ちますが・・・。」
って言われても、中には急いでいる人もいるかもしれないので、
発券機に待ち時間を表示できるようにするだとか、
色々工夫できる所はあると思うんです。
言いたい放題言ってるのは申しわけないんですが、
もう少し、考えてもいのではないかと思います。
ご検討お願いします。
なんとなく光景が目に浮かびます・・・
立場、担当に関係無くスタッフ一丸となってお客さんを迎えてくれる姿勢の方が好感が持てますね。
注:このコメントはkai-heiの☆★さんのコメントに対するもので三光マーケティングフーズのコメントではありません。
12月20日。床屋に行き、その並びに新しく出来ていたので入りました。
通常、食券制というのは、お客様が席に着いた段階で、
お客様は食券を持っており、注文も確定しているので、それを、
店員が自ら回収しに行くものだと思います。
しかし、席に着いてもガン無視。横を通り過ぎたとき気づくかな、と思いきや、
まったくこちらを見ず、ガン無視。
かと思いきや、ほかのお客様は席に着く前に、食券を回収しにいく始末。
どういうことでしょうか?
時間は午後3時前で、混んではいませんでした。
こちらから声をかけようとも思いましたが、あまりの無視っぷりに呆れ、
食欲が失せ、店を出てしまいました。
開店して間もないのだから、もう少し、それほど混んでないのだから、
お客様全体に目を行き届かせてほしいな、と思いました。
こんなつまらないことでリピーターになりうるかも知れない客を逃すのは、
本当にもったない。
私は二度と行くつもりはないけれど、今後、もう少しサービス向上に努めて欲しい。
じゃないと、東口にある松屋に負けてしまうでしょう。