2024-06-25
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【開店】赤坂うまや神田
東京都千代田区 2016年7月5日（火）オープン
九州の食材をつかった定食や創菜料理
歌舞伎俳優・三代目 市川猿之助（現 猿翁）が監修する「うまや」が御目見得。
佐賀県のみつせ鶏や宮崎地鶏を、贅沢に備長炭で焼き上げた「鶏串」や、たっぷりの野菜と黒豚を、赤白2つのとんこつスープで食すユニークな「黒豚ばら肉しゃぶしゃぶ鍋」等、九州の食材を活かしたお料理をご用意。厳選した素材を活かした料理は、 幅広い世代のお客様にお愉しみ頂けます。厳選した素材をごくシンプルに。この「うまや」の料理モットーが、旬をふまえた美味の数々を生み出しています。
| 住所 | 〒101-0044東京都千代田区鍛冶町1丁目9番19号 GEMS神田 7F |
| 電話番号 | 03-3525-4848 |
| アクセス | JR中央本線・山手線・京浜東北線「神田」駅南口徒歩4分 JR総武線快速「新日本橋」駅4番出口徒歩3分 東京メトロ銀座線「神田」駅1番出口徒歩4分 |
| 営業時間 | 平日 11:30～14:30/17:00～23:30 土曜 17:00～24:00 |
| 定休日 | 日曜日、祝日の月曜日 |
| HP | JR九州フードサービス㈱ |
| 備考 |