ア・ポワン 2012年6月30日（土）閉店
平成4年11月に開店以来今日まで営業を続けてまいりましたが、諸般の事情により6月30日（土）をもちまして閉店させて頂くことになりました。
お客様のながきにわたるご愛顧に心より御礼申し上げます。
誠にありがとうございました。
| 住所 |
東京都八王子市追分町23-15 |
| アクセス |
JR西八王子駅より徒歩12分
京王八王子駅より京王バス 追分バス停下車 徒歩３分 |
| 営業時間 |
10:00～17:00（不定期開店のため、電話にて営業日の確認をお願いします） |
| 定休日 |
不定休 |
| ＨＰ |
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| 備考 |
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岡田シェフ、大変ご無沙汰しております、フランスへ出発する前にお世話になりました木下です。
ア・ポワン閉店のお知らせを聞きまして、驚きました。
この前、と言っても2009年ですが、お伺いしたとき体調の方も少しずつ良くなっているとお伺いしたので、
なおさらです。
自分がフランスに出発する直前の一週間程研修させて頂いた時の事は今でも本当に、勉強になりましたし、
シェフの仕事に対する情熱と仕事というよりも人生として打ち込む姿そして何よりも
楽しかったです。ありがとうございました。
今年で渡仏して11年になりました。フィユタージュやブリオッシュを作る時には、岡田シェフの事を、思い出しています。
お疲れ様でした。また是非お会いしたいと思っています。
フランスへお越しになる機会などあれば、ぜひご連絡下さい。
木下隆志