【開店】北新地トリュフ蕎麦 わたなべ

大阪府大阪市北区　2016年11月1日（火）オープン

株式会社 プティ・アンジュ(所在地：大阪市北区曽根崎新地、代表：渡部 優希)は、日本初、世界三大珍味の一つ 高級食材「トリュフ」を使用した、トリュフ蕎麦専門店『北新地トリュフ蕎麦 わたなべ』を、大阪・北新地本通りに、2016年11月1日(火)オープンいたします。

■特徴1　見た目のインパクト・豪華さが凄い　1杯最大6,800円
黒いダイヤと言われるトリュフ、そして金箔を組み合わせた蕎麦のインパクトは絶大です。衝撃的な見た目のインパクトと、繊細な味のギャップを感じていただけます。

■特徴2　池波正太郎も愛した「蕎麦前」を愉しめる
東京銀座と並ぶ歓楽街「北新地」にて、東京スタイルで蕎麦を愉しめるお店が誕生しました。酒と肴でゆっくり楽しみ、最後は「そろそろ大将、蕎麦ちょうだい」という、粋な蕎麦屋での愉しみ方をご堪能いただけます。「蕎麦前」とは蕎麦屋で呑むお酒のことで、昭和の文豪 池波正太郎も愛したと言われています。

■特徴3　メニュー考案は、半年以上予約が取れない超有名シェフ
メニューは、北新地にて知る人ぞ知る名店、看板もない、電話番号等も全て非公開でありながら、半年以上の予約待ちがある凄腕シェフの開発したため、味は太鼓判です。