2024-04-20
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【開店】鴨出汁中華そば ROKU
京都府京都市下京区 2020年12月12日（土）オープン
株式会社ビオスタイル（本社：京都市、社長：三浦達也）が運営する複合型商業施設GOOD NATURE STATIONでは、12月12日(土)に「鴨出汁中華そば ROKU」を、12月15日(火)に「BUONAGIO(ブォナージョ) futuristic teppan style」をそれぞれ当施設2階にオープンいたします。
「鴨出汁中華そば ROKU」は、「ミシュランガイド2021 京都・大阪＋岡山」において一つ星を獲得した「VELROSIER」の岩崎祐司シェフがプロデュース。京都やフランス産など、数種類の鴨をブレンドした出汁をベースに、「VELROSIER」オリジナルの味覚、食感などを追求して組み立てる調理法〝add on〟により、深いコクをしっかりと感じられ、かつ健康的に味わえるラーメンです。
| 住所 | 〒600-8022 京都府京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318-6 GOOD NATURE STATION 2階 |
| 電話番号 | — |
| アクセス | 阪急京都線 京都河原町駅 |
| 営業時間 | 11:30～20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| HP | |
| 備考 |