【開店】くら天然魚市場

大阪府貝塚市　2016年10月18日（火）オープン

「国産天然魚」の更なる販売拡大を実現する
国産天然魚用の「新加工場」と新業態の「鮮魚店」が完成
「くらコーポレーション 貝塚センター」が
10月18日（火）ついにオープン！
「無添くら寿司　東貝塚店」も同時に開店します！

　回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーション（代表取締役社長：田中邦彦　所在地：大阪府堺市）は、2016年10月18日（火）から、大阪府貝塚市に、「国産天然魚用加工場」、鮮魚店「くら天然魚市場」、「無添くら寿司　東貝塚店」、また本社機能を合わせ持つ施設として「株式会社くらコーポレーション　貝塚センター」をオープンいたします。

　総面積にして約4,500坪の「貝塚センター」の完成により、産地直送の国産天然魚を、より安定的に、新鮮でおいしく提供することが可能になります。年間契約を結ぶ定置網のある福井県などの各漁港*1から直送する天然魚を、水揚げから24時間以内に一次処理*2。多種多様な種類やサイズに対応できる加工場を新設。新加工場の完成により、天然魚の加工量が、従来の3～4倍にあたる1日最大10トンにまで拡大できます。これを機に、現在、西日本で提供している新鮮な国産天然魚の販売エリア拡大を目指します。

　また、当社初の試みとして、「天然魚のみ売ります」というコンセプトのもと、水揚げから最短3時間半で国産天然魚が店頭に並ぶ、本格的な鮮魚店「くら天然魚市場」を同時にオープンします。お刺身や貝塚センターで加工した商品など、購入されたものをその場でお召し上がりいただけるイートインコーナーも併設。また、専用ウェブサイトを開設し、毎朝8時に、各漁港での水揚げ状況など、国産天然魚の入荷情報を発信します。